□文/張克華 趙越 本報(bào)記者 姜斌 劉暢 攝/王亞光 張淑艷 馮賢
大暑，土豆破壟圓……7月22日，站在北大荒集團(tuán)克山農(nóng)場(chǎng)的馬鈴薯種植基地田邊，白色和紫色的薯花開得正盛，從地頭一直漫到天邊，一臺(tái)巡田機(jī)器人沿著田壟緩緩移動(dòng)，它搭載的多光譜相機(jī)實(shí)時(shí)捕捉著馬鈴薯葉片的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)通過5G網(wǎng)絡(luò)傳至“天空地一體化”管理平臺(tái)……這是北大荒薯業(yè)集團(tuán)智慧農(nóng)業(yè)的日常場(chǎng)景，也是這家企業(yè)20年發(fā)展的生動(dòng)注腳。
從2005年成立之初就開始布局種薯繁育、種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈模式，北大荒薯業(yè)集團(tuán)用20年時(shí)間完成了從“行業(yè)追隨者”到“標(biāo)準(zhǔn)制定者”的跨越。如今，它不僅是《食用馬鈴薯淀粉》《馬鈴薯種薯》等國家標(biāo)準(zhǔn)的主要修訂者，更以113.76億元的“北薯”品牌價(jià)值、20%以上的馬鈴薯淀粉和全粉國內(nèi)市場(chǎng)份額，穩(wěn)居行業(yè)第一方陣，為中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制的“北大荒方案”。
克山農(nóng)場(chǎng)馬鈴薯防病作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。
從一顆種薯到全產(chǎn)業(yè)鏈 筑牢產(chǎn)業(yè)根基
2005年，當(dāng)北大荒薯業(yè)集團(tuán)在克山農(nóng)場(chǎng)落戶第一家淀粉加工企業(yè)時(shí)，中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)還處在“重種植、輕加工”階段。彼時(shí)，國內(nèi)馬鈴薯加工率不足15%，行業(yè)處于種薯依賴進(jìn)口、加工標(biāo)準(zhǔn)缺失、產(chǎn)業(yè)鏈條斷裂的狀態(tài)?！耙鼍妥鋈a(chǎn)業(yè)鏈，讓每一顆馬鈴薯都實(shí)現(xiàn)最大價(jià)值?！边@是企業(yè)創(chuàng)立之初就確立的發(fā)展理念。
全產(chǎn)業(yè)鏈的根基是原料?！暗迷险叩锰煜隆保髽I(yè)從成立之初就深耕基地建設(shè)。僅三年時(shí)間，通過整合資源，北大荒薯業(yè)集團(tuán)就在北安、九三分公司打造了120萬畝核心原料基地，創(chuàng)新推出“產(chǎn)業(yè)公司+基地”一體化經(jīng)營模式，并建立“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一輪作、統(tǒng)一整地、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一保險(xiǎn)、統(tǒng)一肥料”的“七統(tǒng)一”管理體系。
“過去種馬鈴薯，選種憑經(jīng)驗(yàn)、施肥看心情，畝產(chǎn)很難突破2噸?！笨松睫r(nóng)場(chǎng)種植戶何艷明回憶，加入北大荒薯業(yè)基地后，企業(yè)統(tǒng)一提供脫毒種薯、測(cè)土配方肥料，還有農(nóng)機(jī)服務(wù)隊(duì)全程托管種植，“現(xiàn)在畝產(chǎn)穩(wěn)定在3噸以上，畝效益超過500元！”
在“七統(tǒng)一”模式下，依托穩(wěn)定的原料供應(yīng)，企業(yè)逐步建成淀粉、全粉加工體系，克山農(nóng)場(chǎng)的兩家淀粉全粉公司從虧損邊緣走向盈利，2024年實(shí)現(xiàn)利潤近2000萬元，形成“龍頭帶動(dòng)基地、基地反哺龍頭”的良性循環(huán)。
與此同時(shí)，企業(yè)開始涉足種薯研發(fā)。2005年，在克山農(nóng)場(chǎng)建成種薯研發(fā)中心，從簡(jiǎn)單的種薯繁育到自主品種培育，一步步打破“好種難尋”的困境?！澳菚r(shí)候國內(nèi)加工專用種薯幾乎全靠進(jìn)口，一斤要賣十幾塊錢?！北笔矸N業(yè)董事長(zhǎng)楊慶東說，團(tuán)隊(duì)帶著技術(shù)員在試驗(yàn)田反復(fù)篩選，終于培育出適合加工的“東墾1號(hào)”，“雖然產(chǎn)量和進(jìn)口種還有差距，但淀粉含量達(dá)到18%，完全滿足加工需求?！?/p>
從原料基地到加工車間，從種薯繁育到產(chǎn)品銷售，北大荒薯業(yè)用10年時(shí)間搭建起全產(chǎn)業(yè)鏈框架，為后續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2015年，企業(yè)首次參與《馬鈴薯雪花全粉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，邁出了從“埋頭干事”到“抬頭看路”的第一步。
馬鈴薯花盛開。
以改革為刃 破解靠天吃飯困局
2020年，北大荒薯業(yè)遭遇了成立以來最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。連續(xù)三年的春旱秋澇導(dǎo)致馬鈴薯起收困難，克山農(nóng)場(chǎng)加工企業(yè)達(dá)產(chǎn)率不足60%?！耙丛诶Ь掷锍翜S，要么打破藩籬突圍?！北贝蠡氖順I(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張軍旗的話擲地有聲。
改革的第一刀，砍向低效資產(chǎn)。2022年3月，在北大荒集團(tuán)支持下，企業(yè)持續(xù)盤活閑置廠房、遷移生產(chǎn)線至省外，建立墾外基地?！啊畡x車止血、瘦身健體’，改革就是要集中資源干大事?！睆堒娖毂硎?，遷移的生產(chǎn)線在內(nèi)蒙古烏蘭察布投產(chǎn)，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)盈利，“這讓我們明白，得跟著原料和市場(chǎng)走?！?/p>
緊隨其后的“走出去”戰(zhàn)略，徹底改變了企業(yè)的發(fā)展格局。2021年起，企業(yè)調(diào)研全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，在內(nèi)蒙古烏蘭察布、陜西定邊、貴州威寧等積溫適宜、土壤肥沃的區(qū)域，以“輕資產(chǎn)運(yùn)營”模式建立墾外基地——由地方政府投建基礎(chǔ)設(shè)施，企業(yè)以租賃方式運(yùn)營，統(tǒng)一提供種薯、技術(shù)和回收訂單。
“輕資產(chǎn)模式讓我們用最少的錢辦最大的事?！惫军h委委員、副總經(jīng)理兼克山農(nóng)場(chǎng)基地總經(jīng)理李明安算了一筆賬：在陜西定邊，租賃政府閑置廠房改造的加工車間，比新建節(jié)省成本70%；由于靠近消費(fèi)市場(chǎng)，每噸產(chǎn)品物流成本比克山基地降低120元，每年節(jié)省近2000萬元。更重要的是，墾外基地讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)“全年生產(chǎn)”——黑龍江基地收完，內(nèi)蒙古、云南基地接力，徹底告別“半年生產(chǎn)、半年閑置”的歷史。
與此同時(shí)，“龍頭+基地”一體化改革在克山農(nóng)場(chǎng)深化落地。2020年，企業(yè)接管克山農(nóng)場(chǎng)42萬畝耕地，通過“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一服務(wù)”，將分散的農(nóng)戶納入產(chǎn)業(yè)鏈。
改革不僅帶來效益提升，更重塑了企業(yè)的市場(chǎng)話語權(quán)。通過整合120萬畝核心基地與墾外布局，企業(yè)馬鈴薯淀粉和全粉產(chǎn)能大幅提升，市場(chǎng)份額從2019年的12%躍升至2024年的20%以上。2023年，企業(yè)承辦第24屆中國馬鈴薯大會(huì)，來自全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的1200余名代表參會(huì)，“北大荒薯業(yè)”從區(qū)域品牌變成行業(yè)標(biāo)桿。
馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)良好待豐收。
科技為翼 從經(jīng)驗(yàn)種植到智慧農(nóng)業(yè)
“過去看苗情，要在地里走一天；現(xiàn)在打開手機(jī)APP，就能知道每一株馬鈴薯的‘健康狀況’?！笨松睫r(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)包東慶點(diǎn)開“馬鈴薯天空地一體化”管理平臺(tái)，屏幕上的衛(wèi)星遙感圖清晰標(biāo)注著不同地塊的生長(zhǎng)差異，平臺(tái)已自動(dòng)生成灌溉和植保建議。
這套2022年落地的智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是北大荒薯業(yè)科技轉(zhuǎn)型的“里程碑”。它融合衛(wèi)星遙感、無人機(jī)巡檢、地面?zhèn)鞲衅鞯燃夹g(shù)，構(gòu)建起“天空地”立體監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)：衛(wèi)星每天獲取地塊宏觀數(shù)據(jù)，無人機(jī)每3天進(jìn)行一次苗情巡檢，地面?zhèn)鞲衅鲗?shí)時(shí)采集土壤溫濕度、pH 值。數(shù)據(jù)經(jīng)AI分析后，形成精準(zhǔn)種植方案，指導(dǎo)農(nóng)戶按需灌溉、科學(xué)施肥。
“智慧農(nóng)業(yè)讓種植從‘憑感覺’變成‘靠數(shù)據(jù)’。”包東慶說，系統(tǒng)應(yīng)用后，克山基地的化肥、農(nóng)藥用量都減少了，水資源利用率提升30%，而馬鈴薯平均畝產(chǎn)提高到3.2噸，淀粉含量穩(wěn)定在16%以上。更重要的是，過去需要50人管理的萬畝基地，現(xiàn)在10人就能高效運(yùn)營。
科技賦能不只停留在種植端。在北薯種業(yè)克山分公司的智能溫室里，組培苗在無菌環(huán)境中生長(zhǎng)，溫度、濕度、光照由計(jì)算機(jī)自動(dòng)調(diào)控；霧化栽培區(qū)的微型薯懸掛在支架上，根系直接吸收營養(yǎng)液?！斑@里年產(chǎn)原原種1.5億粒、原種10萬噸，能滿足全國4%的加工用種需求?！北笔矸N業(yè)總經(jīng)理馬力說，通過工廠化繁育，為下游加工提供了“優(yōu)質(zhì)原料密碼”。
種源創(chuàng)新是科技攻關(guān)的重中之重。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，北大荒薯業(yè)把破解種薯“卡脖子”難題視為己任。2020年，企業(yè)重啟關(guān)停7年的研發(fā)基地，與中國農(nóng)科院等10余家科研院所合作，培育出“中薯早39號(hào)”，填補(bǔ)了國內(nèi)早熟馬鈴薯兼容高淀粉品種的空白，畝產(chǎn)達(dá)3.5噸，淀粉含量17%，適合西北、西南等多區(qū)域種植。
2024年3月，企業(yè)與航天生物集團(tuán)合作，將“北薯系列”微型薯和實(shí)生籽送上太空。經(jīng)過太空微重力、強(qiáng)輻射環(huán)境誘導(dǎo)基因變異，返回的種子在克山和云南宣威基地試種，出苗率達(dá)95%以上。
從“天空地一體化”到航天育種，科技已成為北大荒薯業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。截至2025年，企業(yè)擁有5項(xiàng)發(fā)明專利、9項(xiàng)實(shí)用新型專利，研發(fā)出5個(gè)系列專用淀粉、20余種變性淀粉。
北薯種業(yè)克山分公司組培實(shí)驗(yàn)室脫毒馬鈴薯種苗。
華麗蛻變 從標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行者到標(biāo)準(zhǔn)制定者
在北大荒薯業(yè)集團(tuán)展廳里，陳列著幾份特殊的“成績(jī)單”——《食用馬鈴薯淀粉》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂稿、《馬鈴薯種薯》國家標(biāo)準(zhǔn)起草說明、《馬鈴薯雪花全粉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審定書。這些文件見證了企業(yè)從“標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行者”到“標(biāo)準(zhǔn)制定者”的蛻變。
北大荒薯業(yè)每年召開種薯推介會(huì)，累計(jì)向行業(yè)推廣優(yōu)質(zhì)種薯30萬噸，這種開放共享的姿態(tài)，讓“北大荒標(biāo)準(zhǔn)”成為行業(yè)共識(shí)。
現(xiàn)在北大荒薯業(yè)的目光已投向更遠(yuǎn)的未來。在泰國曼谷的木薯加工基地，兩條生產(chǎn)線正滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，年產(chǎn)10萬噸木薯淀粉不僅供應(yīng)東南亞市場(chǎng)，還通過海運(yùn)返銷國內(nèi)；在云南宣威，原原種繁育基地正在擴(kuò)產(chǎn)，計(jì)劃明年將產(chǎn)能提升至2億粒，進(jìn)軍東南亞種薯市場(chǎng)。
“未來五年，我們要實(shí)現(xiàn)‘三個(gè)目標(biāo)’：淀粉產(chǎn)能15萬噸、全粉產(chǎn)能6萬噸，各占全國市場(chǎng)20%以上；原種銷售10萬噸。”張軍旗的規(guī)劃清晰而堅(jiān)定。支撐這一目標(biāo)的是“三大板塊”戰(zhàn)略——做大淀粉全粉產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)種薯產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)馬鈴薯副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。
從黑土地到東南亞，從傳統(tǒng)種植到智慧農(nóng)業(yè)，從單一加工到全產(chǎn)業(yè)鏈引領(lǐng)，北大荒薯業(yè)集團(tuán)用20年時(shí)間證明：農(nóng)業(yè)企業(yè)的價(jià)值，不僅在于產(chǎn)出多少產(chǎn)品，更在于能否為行業(yè)探路、為產(chǎn)業(yè)賦能。正如“北薯”品牌的成長(zhǎng)軌跡——從地域符號(hào)到行業(yè)標(biāo)桿，它的每一步躍升，都映照著中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的進(jìn)階之路。