秋林演出廳全年超過百場(chǎng)的持續(xù)輸出。
護(hù)照打卡吸睛，創(chuàng)意印章傳情。
外地游客留言真情流露。
秋林集團(tuán)歷史長(zhǎng)廊講述百年秋林沿革。
□文/攝 本報(bào)記者 王詠梅
作為國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的百年歷史綜合型零售商業(yè)，秋林曾有過令人稱羨的“流金歲月”，上個(gè)世紀(jì)五十年代，其曾是全國(guó)商業(yè)同業(yè)競(jìng)相學(xué)習(xí)的范本，亦有過波峰低谷，而今，百年秋林渴望“重回峰頂”。
依托秋林百年老建筑，深度挖掘城市文化、歷史記憶和秋林非遺傳承技藝等“寶藏資源”，借力秋林集團(tuán)歷史長(zhǎng)廊、秋林博物館，融合秋林大列巴展館體驗(yàn)游、秋林演藝廳等文化創(chuàng)意一系列活動(dòng)，秋林以“百年歷史文化基因+創(chuàng)新表達(dá)”，奏響情感共鳴、品牌煥新與文化傳播“獨(dú)特?cái)⑹隆钡娜A美篇章。
彰顯秋林建筑與文化之美
2022年8月，秋林面臨市場(chǎng)低谷期，這無疑是一次嚴(yán)峻考驗(yàn)?！坝y而上，勇于創(chuàng)新，還哈爾濱一個(gè)令人驕傲的秋林……”，成為秋林公司管理團(tuán)隊(duì)和員工們心中的信念！逆勢(shì)突圍、創(chuàng)新圖強(qiáng)，秋林“三年之變”改革勢(shì)在必行。由此，2023年秋林文創(chuàng)系列活動(dòng)開啟。
“秋林的建筑之美，融合了巴洛克、折衷主義及新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)風(fēng)格，被評(píng)定為哈爾濱市不可移動(dòng)文物。其主樓建于1904年，以造型飽滿的穹頂和穹頂之上覆蓋著雕刻精細(xì)的魚鱗狀鉛皮、底部飾以花葉狀紋飾聞名，成為建筑構(gòu)圖的中心。內(nèi)部裝飾則體現(xiàn)了‘新藝術(shù)’對(duì)自然元素的推崇，一直是哈爾濱商業(yè)的核心地標(biāo)。八角樓梯，則是歐洲經(jīng)典對(duì)稱結(jié)構(gòu)，至今保存完好……”秋林企劃品牌戰(zhàn)略總監(jiān)師曉梅介紹說，“秋林不僅僅是一座精美的歷史文化保護(hù)建筑的商業(yè)空間，更是跨越百年歲月的文化載體。風(fēng)雨兼程，其與這座城市‘開放、包容’的精神交融！秋林建筑與文化之美，是鐫刻在一代又一代哈爾濱人心中的難忘記憶，秋林特色美食，更是喚醒了遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的游子幾多鄉(xiāng)愁……”
循八角樓梯徐行，從1樓的秋林集團(tuán)歷史長(zhǎng)廊，到4樓秋林博物館，彷佛在細(xì)語低喃，講述著125年來秋林的“光榮與夢(mèng)想”。在光影的娑婆里，我們聆聽著“光陰的故事”——秋林百年歷史沿革歷歷在目，1903年的漢密爾頓鋼琴、早期秋林使用過的購(gòu)物券等老物件，重現(xiàn)百年秋林商業(yè)風(fēng)貌，成為城市記憶的“活化博物館”……這一切，使秋林成為“國(guó)際濱”的城市名片。
以文塑旅，以文彰旅，以“哈爾濱只有一座秋林公司”為主線，其自主開發(fā)構(gòu)建文創(chuàng)產(chǎn)品矩陣——推出了文具、家居等幾十種單品的秋林文創(chuàng)系列產(chǎn)品，將秋林特色、現(xiàn)代元素融于木雕燈、文具、冰箱貼、抱枕等系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，既保留了其“中西合壁，兼容并蓄”的鮮明特色，又符合現(xiàn)代審美需求。其中，以“護(hù)照打卡吸睛，創(chuàng)意印章傳情”的互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，汲取秋林百年歷史文化內(nèi)涵，讓文創(chuàng)產(chǎn)品有了“靈魂”，其不單單是一個(gè)商品，更是故事的琥珀，歷史的縮影，文化的凝練?！斑@是我第一次來到這座美麗的城市！不枉期待！今天是2024年12月31日，明天就是2025年了！很開心在這天了解你的一切，愛上這里就像呼吸一樣簡(jiǎn)單！”這是來自山西晉城游客胡陶陶的留言?！敖鼝傔h(yuǎn)來”——敞開胸懷迎四海賓客，其在此不僅觸摸到秋林的歷史脈搏，亦與那些塵封的故事展開一場(chǎng)時(shí)空交錯(cuò)的交流。
秋林文創(chuàng)之旅的“獨(dú)特?cái)⑹隆?，不僅擦亮“國(guó)際濱”的城市名片，更通過沉浸式體驗(yàn)構(gòu)建了“文化——品牌——場(chǎng)景消費(fèi)”的深度鏈接。
非遺技藝體驗(yàn) 開啟雙向賦能
原秋林公司地下室曾用于葡萄酒釀造、食品儲(chǔ)藏，幾經(jīng)擴(kuò)建后，仍保留了“前店后廠”經(jīng)營(yíng)模式。百年秋林，有多少“寶藏家底”？答案是：四項(xiàng)非遺傳承技藝，乃“鎮(zhèn)店之寶”。分別是：秋林大面包（大列巴）制作技藝，被評(píng)定為黑龍江非遺制作技藝；黑豆蜜果酒、格瓦斯飲料和秋林果醬的制作技藝，被評(píng)定為哈爾濱市級(jí)非遺制作技藝。伴隨全國(guó)工廠游“火”起來，這些非遺技藝傳承的寶藏，亟待以“新方式重啟”！
“你品嘗過剛出爐、熱氣騰騰的秋林大列巴嗎？”抓住哈爾濱成為國(guó)內(nèi)旅游“頂流”契機(jī)，秋林順勢(shì)而為，不甘人后——免費(fèi)給參觀者提供秋林果醬、紅腸、花式奶油品嘗，贈(zèng)送秋林文創(chuàng)伴手禮……香氣四溢的秋林大列巴，捕獲游客味蕾的同時(shí)，亦俘獲他們的心。據(jù)介紹，外地游客報(bào)名秋林大列巴展館體驗(yàn)游，占比約為80%。秋林大列巴展館體驗(yàn)游——打造非遺傳承技藝沉浸式體驗(yàn)地，在國(guó)內(nèi)工廠旅游可謂“獨(dú)樹一幟”。
“喜歡秋林的食品，喜歡秋林的歷史氛圍，愿秋林越來越好！愿哈爾濱越來越好！愿在不遠(yuǎn)處的未來，我還將重返這里。致這片美麗的土地！”來自重慶的柏利杰、陳天宇留言，道出了許多游客的心聲。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念的傳承，堅(jiān)韌、創(chuàng)新、開放的企業(yè)文化和精神傳承，凝聚人心，調(diào)動(dòng)起了一切積極因素，為秋林的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展注入了不竭的精神動(dòng)能。
“內(nèi)容+場(chǎng)景”沉浸式體驗(yàn)，增強(qiáng)游客對(duì)非遺傳承技藝的認(rèn)知與情感連接的同時(shí)，形成了獨(dú)特的品牌辨識(shí)度，百年老字號(hào)與文旅產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“品牌煥新——流量導(dǎo)入——場(chǎng)景消費(fèi)時(shí)代”的良性循環(huán)，亦為城市經(jīng)濟(jì)注入持久活力。
輻射帶動(dòng)“秋林商圈”效應(yīng)初顯
“當(dāng)《我和我的祖國(guó)》《龍江歡迎你》音樂高潮迭起，在百年秋林的穹頂壁畫間回響，那一刻，臺(tái)上臺(tái)下齊聲合唱，期盼祖國(guó)繁榮富強(qiáng)的愛國(guó)之情激情澎湃，曲終人未散……”追憶難忘的主題音樂演出，哈爾濱音樂學(xué)院聲樂歌劇系教師孟醒（被聘為秋林音樂總監(jiān)）難掩激動(dòng)之情。秋林自1900年起，通過引入管弦樂隊(duì)、成立音樂俱樂部等形式，為哈爾濱早期音樂文化傳播助力，而今秋林演出廳續(xù)寫精彩：五一“勞動(dòng)者之歌”主題演出；《莫斯科郊外的晚上》《喀秋莎》《山楂樹》傳唱?dú)v久彌新；《太陽島上》《我在黑龍江等你》作為保留曲目，場(chǎng)場(chǎng)必唱，傳遞對(duì)美好生活與情感的祈盼……2025年第九屆亞冬會(huì)期間、“秋林商圈”文藝演出不惜余力，秋林始終肩負(fù)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
“以文促旅，以文促商”，文旅商深度融合。秋林演出廳將商業(yè)空間“升級(jí)”為“城市音樂會(huì)客廳”，通過全年超百場(chǎng)的持續(xù)輸出，為“秋林商圈”文化+旅游+商業(yè)的文化氛圍營(yíng)造，書寫了濃墨重彩的一筆。大數(shù)據(jù)顯示：“秋林商圈”將百年建筑與音樂會(huì)結(jié)合，推出“秋林Citywalk”路線，2024年參與游客超10萬人次，帶動(dòng)“秋林商圈”整體營(yíng)收增長(zhǎng)，提升城市吸引力的“引力效應(yīng)”初顯。
“秋林三年之變，雖然有了一些變化，但與愿景目標(biāo)尚有很大的提升空間……”砥礪前行，秋林人的腳步愈發(fā)迅疾。秋林公司管理團(tuán)隊(duì)先后赴長(zhǎng)春、許昌學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，掌控文旅時(shí)尚潮流，實(shí)現(xiàn)秋林文旅產(chǎn)品多元化。秋林非遺民俗集市——剪紙、布藝、草編、扇面，展現(xiàn)“爾濱”文旅產(chǎn)品多樣性，花禮集+非遺民俗集市，滿足市民、游客消費(fèi)群體日益豐富的需求。
融秋林文旅、秋林俄餐、秋林咖啡等多業(yè)態(tài)成長(zhǎng)，秋林文創(chuàng)之旅構(gòu)建場(chǎng)景、區(qū)域布局聯(lián)動(dòng)、多元化載體，形成了“文化+旅游+商業(yè)”產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，輻射帶動(dòng)“秋林商圈”的集束效應(yīng)正在“進(jìn)行時(shí)”。