“熱氣騰騰的鐵鍋燉魚新鮮出鍋嘍。”“魚肉韭菜餡餃子出鍋嘍?！薄安灰?，請(qǐng)大家排隊(duì)品嘗?！薄?月3日8時(shí)許，撫遠(yuǎn)東極魚市熙熙攘攘。十余家商戶在魚市中軸線“一”字排開，支起大鐵鍋現(xiàn)場(chǎng)烹飪。來自五湖四海的游客捧著市場(chǎng)提供的一次性餐具，免費(fèi)品嘗新鮮出鍋的魚湯、燉魚、魚肉餃子，沉浸式感受“淡水魚之都”的味道，贊不絕口。
游客們爭(zhēng)相品嘗新出鍋的魚肉餡餃子
來自廣東的游客楊平看到記者手舉相機(jī)，主動(dòng)入鏡接受采訪：“我已經(jīng)是第三次來‘東極’撫遠(yuǎn)旅游了，以前是自己來玩兒，覺得這里非常好，尤其喜歡這里的魚文化。這次專程帶著我愛人自駕，來‘東極’品鮮魚、找‘福氣源頭’。接下來，我們還要一路向北，去漠河找北。”
丹麥游客品嘗魚湯后，開心地讓友人為他與商戶拍攝合影留念。
人群中，一位金發(fā)碧眼、高大英俊的“歪果仁”十分醒目。他一邊品嘗魚商盛給他的一碗魚湯，一邊直呼：“呀米！呀米?。ê贸?！美味?。痹诜g劉女士的幫助下，這位名叫麥克·卡斯坦森的丹麥游客告訴記者，他是丹中旅游文化交流協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)，這次是受邀來撫遠(yuǎn)參加黑龍江省旅發(fā)大會(huì)的?！皳徇h(yuǎn)是座非?？蓯鄣某鞘校嗣駸崆橛押?，我非常喜歡這里?；貒?guó)后，我會(huì)向朋友們推介黑龍江，推介撫遠(yuǎn)?！丙溈苏f道。
7月3日上午，東極魚市熙熙攘攘。
記者了解到，東極魚市是中國(guó)淡水魚品種最多、中國(guó)北方最古老且規(guī)模最大的淡水野生魚交易市場(chǎng)，擁有百年歷史。隨著黑龍江旅游熱潮興起，東極魚市蜚聲中外，成為撫遠(yuǎn)市一張亮麗的名片。
撫遠(yuǎn)地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶，無污染的水域環(huán)境為冷水魚類提供了得天獨(dú)厚的生存繁衍條件。這里漁業(yè)資源豐富，盛產(chǎn)“三花、五羅、十八子”等21科105種魚類，是“中國(guó)鱘鰉魚之鄉(xiāng)”“大馬哈魚之鄉(xiāng)”，素有“中國(guó)淡水魚都”的美譽(yù)。
忙碌的魚商
商戶李昆一邊麻利地為游客盛著魚肉餡餃子，一邊熱情介紹：“撫遠(yuǎn)的魚，天下聞名。東極魚市幾乎是所有游客的必打卡點(diǎn)，是撫遠(yuǎn)的一個(gè)重要服務(wù)窗口。我們一定要用熱情的服務(wù)、規(guī)范的經(jīng)營(yíng)招待大家。為了包這頓餃子，我凌晨三點(diǎn)就起床，準(zhǔn)備了兩條各25斤左右的胖頭魚，攪餡、和面、包煮……第七屆黑龍江省旅發(fā)大會(huì)在撫遠(yuǎn)召開，我們所有商戶都非常振奮！相信借大會(huì)東風(fēng)，生意會(huì)越來越好，撫遠(yuǎn)的發(fā)展也會(huì)越來越好！”
此時(shí)，李昆柜臺(tái)上印有線上銷售二維碼的名片成了“香餑餑”，游客紛紛索要。李昆告訴記者，許多南方游客現(xiàn)場(chǎng)品嘗后便添加她的微信?！盎厝ズ笕绻脒@口鮮味兒，微信聯(lián)系就行。通過冷鏈運(yùn)輸，三天內(nèi)就能把我們魚行的鮮魚送到天南海北?！崩罾サ慕?jīng)營(yíng)模式正是東極魚市眾多商戶的縮影。據(jù)了解，市場(chǎng)商戶們通過線下線上立體銷售網(wǎng)絡(luò)，已將撫遠(yuǎn)的鮮魚銷往全國(guó)各地。
游客們贊不絕口
撫遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)薛剛介紹，東極魚市是一條190米長(zhǎng)的東西走向街道，早年僅是路邊攤，逐漸發(fā)展成如今的規(guī)模。目前商戶已從最初的幾家增至76家，年銷量約5000噸，銷售額超1億元。
薛剛表示，旅發(fā)大會(huì)前夕，東極魚市完成了整體改造升級(jí)，路面、大門、排水設(shè)施及商戶遮陽棚等煥然一新。在持續(xù)優(yōu)化軟環(huán)境、營(yíng)造和諧氛圍的同時(shí)，撫遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局常抓不懈，督促商戶文明誠信經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)內(nèi)專門設(shè)置了公平秤和一站式服務(wù)點(diǎn)，確保游客購魚后能便捷復(fù)核稱重，遇有問題現(xiàn)場(chǎng)即可高效解決。
記者：李淅；攝影：張春雷 李淅；視頻：張春雷